Arensbak White
En fermentert tebasert drikk med florale aromaer og smak av kvede, melon og sitrontimian. Frisk syre, forsiktig sødme og en fløyelsmyk munnfølelse gjør den velegnet både som aperitiff og til mat.
Smaksprofil
Aromatisk og frisk
Passer til
Arensbak White er en alkoholfri proxy-drikk med en aromatisk og floral stil. Kvede står tydelig frem, sammen med melon, sitrontimian og fine blomstertoner. Smaken er frisk, med moderat sødme og en myk, lett strukturert munnfølelse.
Drikken er basert på fermentert te og tilføres blant annet kvede, melon, sitrontimian og ringblomst under den videre fermenteringen. Kontakt med eik gir tanniner, mer struktur og et forsiktig innslag av vanilje.
Alene fremstår Arensbak White særlig floral og preget av kvede. Til mat blir uttrykket rundere og mer integrert. Den passer godt til fisk, grønnsaker og vegetarretter, og har nok syre og struktur til å følge litt fetere eller krydrede hvite retter. Prøv den gjerne til pasta med sitrus, fisk med hollandaisesaus eller grønnsaker med smør og urter.
Serveres avkjølt ved 10 til 12 °C.
Næringsinnhold
| Gjennomsnittlige verdier | Per 100 ml |
|---|---|
| Energi | 54 kJ / 13 kcal |
| Fett | 0 g |
| - hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
| Karbohydrater | 1,9 g |
| - hvorav sukkerarter | 2,8 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | < 0,01 g |
Flere detaljer
- Produsent
- Arensbak
- Opprinnelse
- Danmark
- Drue/råvare
- Fermentert te, kvede, melon, sitrontimian og ringblomst
- Metode
- Alkoholinnhold
- ≤ 0.5%
- Volum
- 75 cl
- Serveringstemperatur
- 9 til 11 °C
- Oppbevaring
- Vegansk
- Lukking
- Skrukork