Oddbird GSM
En lett sørfransk rødvin med mørke bær, jordlige kjellertoner og tydelige tanniner i avslutningen. Et godt valg til pizza, enkle pastaretter og lyst kjøtt.
Smaksprofil
Fruktig og rund
Passer til
Oddbird GSM er laget på Grenache, Syrah, Mourvèdre og Carignan fra Saint-Chinian i Sør-Frankrike. Vinen har en lett og moden stil med røde bær, bjørnebær, krydder og en jordlig aroma som kan minne om en sval vinkjeller.
I munnen er den fruktig og avrundet, men ikke uten motstand. Tanninene blir tydeligere mot slutten og gir ettersmaken mer struktur enn den lette inngangen først antyder. Frukten oppleves moden, mens de jordlige tonene og tanninene gir et tørrere helhetsinntrykk.
Druene fermenteres i betongtanker før vinen gjennomgår malolaktisk gjæring og lagres i tolv måneder på bunnfallet. Alkoholen fjernes deretter ved lav temperatur.
Dette er en matvennlig alkoholfri rødvin som passer spesielt godt til pizza, tomatbaserte pastaretter, lyst kjøtt og milde til mellomlagrede oster.
Allergener: Sulfitter
Næringsinnhold
| Gjennomsnittlige verdier | Per 100 ml |
|---|---|
| Energi | 88,3 kJ / 21,1 kcal |
| Fett | 0 g |
| - hvorav mettede fettsyrer | 0 g |
| Karbohydrater | 4,7 g |
| - hvorav sukkerarter | 4 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | < 0,1 g |
Flere detaljer
- Produsent
- Oddbird
- Opprinnelse
- Saint-Chinian, Frankrike
- Drue/råvare
- Grenache, Syrah, Mourvèdre og Carignan
- Metode
- Alkoholinnhold
- ≤ 0.5%
- Volum
- 75 cl
- Serveringstemperatur
- 14 til 16 °C
- Oppbevaring
- Lukking
- Skrukork